Gastronomie

La réputation gastronomique de la Toscane n’est plus à faire! Véritable lieu de pèlerinage pour tout épicurien qui se respecte, cette région enchante les papilles à chaque coin de rue.  Voici une liste de spécialités, restaurants et caves hautement recommandés. A s’en lécher les babines!

CASALE MARITTIMO

  • Pizzeria « La Pergola » Enfin! La vraie pizza italienne, pâte extra fine et croustillante où les produits frais et locaux sont à l’honneur! Située à 3min à pied de la maison, juste en dessous de la place du village, la solution idéale lorsqu’on veut mettre les pieds sous la table pour pas cher (env. 8€ / pizza). Attention: réserver! Aussi à l’emporter pour déguster avec le coucher de soleil sur votre terrasse…
  • Restaurant  » Le Volte » En bas du village, une adresse pour déguster les plats typiques toscans! Via Roma 3, +39 586 65 2018
  • Restaurant « I Cavalieri » Un de nos favoris! Menu entre Terre et Mer (ah oui!), cuisine fine, fait aussi office d’œnothèque, excellent rapport qualité/prix, patron adorable! Demander lors de la réservation une table sur la terrasse sur le toit avec vue panoramique!! Sur la place du village.  Via Popolo 4, +39 586 65 3015
  • Restaurant  » Il Sottofondo » Belle cave voutée, cuisine typique, sobre et soignée. Le poisson y est délicieux! Via Mezzo 5,  +39 586 65 2133

CECINA

  • Restaurant « L’Imperfetto » Lieu très décontracté sur la plage de Cecina, on recommande l’assiette d’antipasti et la délicieuse spécialité de « caccuico » (divers poissons en sauce). Et pour la digestion, leurs hamacs font parfaitement l’affaire! Viale della Vittoria 76, Cecina. tel +39 586 62 23 94

MONTESCUDAIO

  • Enoteca / Ristorante « Bibere » Une de nos adresses préférées! Tout petit restaurant tenu par un couple super sympa. Cuisine inventive et saisonnière. Essayez les parpadelle au sanglier et cacao amer… A ne pas manquer et réserver absolument! Via della libertà 59, +39 586 65 1951
  • Pizza in Piazza Autre choix de pizza typique dans un cadre amical.